Crumble à la Rhubarbe 

Pot au feu à la Parisienne 

Filets de Poisson à la Crème Mérévilloise 

Potage au Potiron d'Etampes 

Galettes beauceronnes 

Quiche au Saumon et Cresson de Fontaine 

Gratin de fruits de Saison 

Terrine de légumes hurepoise 

Lapin au Miel et à la Bière 

Velouté de Cresson 

Noix de Saint-Jacques au Safran Essonnien 

Œufs Pochés Cressonnette 

Poires pochées à la Menthe Poivrée de Milly